HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
家常挂面150克，猪瘦肉100克，香菇100克，黄瓜1根，青椒1个，红辣椒1个
2、调料
植物油、葱末姜末、鲜汤、酱油、绍酒、醋、辣椒油、盐、味精、胡椒粉、香油各适量
二、做法
1、猪肉，香菇，黄瓜分别洗净切丝；青椒，红辣椒洗净切圈；挂面煮熟捞出盛碗。
2、油锅烧热，放肉丝炒熟，再放入葱末，姜末，酱油，绍酒，翻炒入味，和香菇丝，黄瓜丝码在面上。
3、锅内倒鲜汤，烧开后下青椒，红辣椒，加醋，辣椒油，盐，味精，胡椒粉，香油调味，浇到面上即可。
