HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面条200克，牛肉150克，毛豆100克，洋葱30克，植物油、酱油、淀粉、咖喱粉、盐、料酒各适量
二、做法
1、葱洗净，切丝；毛豆洗净，入沸水锅中焯熟捞出，取出豆仁；牛肉洗净，切片，加酱油、淀粉腌渍10分钟；面条煮熟，捞出沥干水分。
2、锅烧热，放入牛肉片炒至变色，盛出备用；锅中放入咖喱粉炒香，加入洋葱丝炒软，再放入面条、牛肉片、毛豆、盐、料酒翻炒至入味即可。
