HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，干酵母5克，白糖100克，泡打粉10克，莲蓉馅450克，面粉、改良剂、红绿食用色素各少许
二、制作步骤
1、将面粉、泡打粉拌匀,加入白糖、面粉改良剂、酵母、水和匀，揉成表面光滑的面团。
2、将面团静置10分钟后搓条，下剂，擀皮，包入莲蓉馅，收好口，包捏成桃子的形状，做好绿叶，即为寿桃生坯。
3、将寿桃生坯放入蒸笼，常温下静置50~60分钟，上火蒸8~10分钟即熟。取出后喷少量红绿食用色素即成。
