HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
发面面团150克，菠菜汁面团80克，胡萝卜汁面团80克
二、制作步骤
1、将3个发好的面团都揉搓得表面光滑不粘手；然后将发面面团分成均等的两份，再分别擀成长方形的面皮，备用；胡萝卜汁面团和菠菜汁面团也同样擀成长方形面皮。
2、将两张白面面皮分别铺在案板上，上面分别放上胡萝卜汁面皮和菠菜汁面皮；再用手分别从长边开始卷起，卷成长条状，再以每个重40克为准切成块状，制成馒头生坯，备用。
3、锅内放入足量水，放上蒸笼，在蒸笼内铺上一层湿润的屉布，将馒头生坯整齐地码放到上面，盖上盖子醒发20分钟。
4、大火烧开，待锅内水沸腾后转中火继续蒸25分钟，关火静置3分钟后掀开盖子即可。
