HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
中筋面粉500克，枣泥馅200克
2、调料
酵母、白糖各适量
二、制作步骤
1、在中筋面粉内加入适量温水、化开的酵母和白糖，拌匀，揉成光滑的面团。
2、将揉好的面团盖上湿布，醒发至原来的两倍大，然后取出，移至案板上，揉成光滑、无气泡的面团。
3、将面团搓成长条，揪成剂子，包入枣泥馅，剂头朝上，醒发30分钟后上笼用大火蒸熟即可。
三、注意事项
1、和面用的水：夏季用凉水，春、秋季用温水，冬季用的水温度要更高，醒发时要放在温暖处。
2、酵母可用泡打粉代替。
