HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
发面团700克，青菜500克
2、调料
精盐2小匙，味精适量，酱油2大匙，白糖、熟植物油各1大匙
二、制作步骤
1、将青菜择洗干净，下入沸水中焯烫，捞入冷水中浸凉，切成丝。
2、加入精盐，挤去水分，再放入盆内，抖松后加入酱油、白糖、味精、熟猪肉油拌匀成馅料。
3、将发面团揉搓成圆形长条，切成每个约4克的馒头生坯，再按成边薄中间厚的扁圆形。
4、然后包入菜馅，捏褶收口，顶部留一小孔，放入蒸笼内蒸至熟透即成。
