一、材料

　　南瓜面团：南瓜泥80克，水40克，糖20克，酵母2克，中筋面粉200克。

　　其他面团：水120克，糖20克，酵母2克，中筋面粉240克，可可粉8克，纯黑可可粉少许。

二、制作步骤

　　1、80克蒸熟凉透的南瓜泥放入盆中，加入40克水、20克糖、2克酵母搅匀。

　　2、加入200克中筋面粉，揉成面团，盖好发酵至1、5倍大备用。

　　3、另取一个大碗，120克水倒入碗中，加入20克糖、2克酵母搅匀，加入240克中筋面粉。

　　4、搅成絮状后，拿2个小碗，分别取出各30克面絮放入碗中，在一个小碗中加入少许纯黑可可粉，大碗中加入8克可可粉。酵至1.5倍大备用。

　　5、分别揉成面团，盖好发酵至1.5倍大备用。

　　6、案板上撒面粉，把南瓜面团放在案板上揉匀搓长，分成6份。

　　7、取一块南瓜面团，切下来1/4，将大面团揉成椭圆形，小面团成4份，将其中2份搓成枣核形，另2份搓圆。

　　8、把小圆面团用水黏合在大面团中间，枣核形面团用水粘在大面团上方，依次做好6个，这是狮子的脸哟！

　　9、案板上撒面粉，把咖啡色面团放在案板上揉匀搓长，分成6份。

　　10、将6份咖啡色面团搓成长条。

　　11、把长条围在狮子脸周围，最好收口在脸的下方，捏紧，用剪刀把咖啡色面条剪出鬃毛的形状，依次做好6个，并放在油纸上。

　　12、揪黑色面团搓成水滴形，用水粘在两个小圆面团中间。

　　13、揪白色面团、黑色面团做出眼睛和眉毛，然后用牙签蘸水在耳朵中间压一下，在小圆面团上扎几下，再在嘴的位置扎出个洞做嘴巴。

　　14、蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖好锅盖，静置15~20分钟，大火烧开转中火，15分钟，关火后闷5分钟再出锅。