HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团6O0克，猪油100克，细砂糖5大匙，葡萄干30克
二、做法
1、将发酵面团擀成厚约0.2厘米的长方形面皮，表面涂上猪油，撒上细砂糖，对折后以刀切成宽约0.5厘米的细丝。
2、将每份4股细丝卷成螺旋状，并在中央放上一颗葡萄干。
3、将螺丝卷放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟发酵。
4、开火煮水，待蒸气升起时，放上蒸笼，以大火蒸约12分钟即可。
