HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面团300克，猪夹心肉300克，水适量
调料：盐、糖、味精、酱油、葱末、姜末各3克
二、制作方法
1、将猪夹心肉剁成末，加调料拌匀，加水搅拌成肉馆，放入冰箱冷藏待用。
2、将面团再搓成条，排成边薄底略厚的面皮，包入肉馅，捏成包子生坯。
3、上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即可。
三、注意事项
猪夹心肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
