HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：香芹、香菇、五花肉馅各100克，面团200克
调料：葱末15克，姜末10克，盐3克，鸡精2克，千面粉适量
二、方法
1、香芹和菇洗净悼烫，捞出切碎，挤干水分。
2、香芹碎、香菇碎和五花肉馅放入碗中，加水搅拌至粘稠状，调入盐、鸡精和葱末、姜末半拌匀。
3、面团揉匀搓成长条，下成小剂子，撒面粉后按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。将馅料放于面皮中央，做成提花包子生坯。
4、将生坯静置饧发1小时，大火蒸熟即可。
三、注意事项
芹菜有利于安定情绪、消除烦躁。
