HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
发酵面团600克，鸡蛋2个，胡萝卜、海米、木耳各适量
2、调料
葱姜末、盐、味精、生油各适量
二、做法
1、鸡蛋磕入碗中，搅匀，入热油锅中炒成碎片。木耳泡发，洗净切碎。海米泡发。
2、胡萝卜切碎，挤去水分，加入炒鸡蛋、海米、木耳、葱姜末、盐、味精、生油拌匀，制成馅料。
3、取发酵面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，做成麦穗形生坯，醒发后上笼，旺火蒸10分钟即成。
