HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
发酵面团600克,红豆适量
2、调料
白糖、生油各适量
二、做法
1、将红豆煮烂,滤水,搓成沙,放锅内加白糖炒透成红豆馅,晾凉。
2、取发酵面团,搓条,下剂,擀皮。
3、面皮内包入馅料,做成圆形生坯,嵌花,醒发后上笼,旺火蒸10分钟即成。