HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉1000克，鸡肉粒80克，水发海参丁、虾仁碎各100克，猪五花肉馅、冬笋丁各300克
2、调料
葱花、姜妹、植物油、酱油、香油、盐、味精、发酵粉、食用碱
二、做法
1、发酵粉化开，加面粉和成面团，静置发酵。
2、将鸡肉粒、水发海参丁、虾仁碎、猪五花肉馅、冬笋丁混匀，加调料搅拌成馅。
3、面团发起，加食用碱揉匀，搓条下剂，擀成圆皮，包入馅料，大火蒸约15分钟即可。
