HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，猪肉末100克，白萝卜丝500克，虾米碎10克
2、调料
盐、味精、胡椒粉、香油、发酵粉
二、做法
1、白萝卜丝加盐腌渍出水，沥干；将猪肉末、白萝卜丝、虾米碎加入盐、味精、胡椒粉、香油拌匀制成肉馅。
2、发酵粉化开，倒入面粉中和成面团，发酵后饧透，揪成面剂，擀成面皮，包入肉馅，两面捏起成“人”字形，放入蒸锅蒸熟即可。
