HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
发面面团300克,红豆沙200克
2、调料
红糖适量
二、制作步骤
1、按自己的口味,在红豆沙中加入适量红糖拌匀成馅料。
2、取出发面面团,然后切成每个30克的剂子,再擀成圆面皮,然后在每张圆面皮中包入20克的红豆沙馅料,捏成红豆沙包生坯,备用。
3、将做法1的红豆沙包生坯略醒发后再放入水已煮沸的蒸笼中,用小火蒸10~12分钟即可。
三、注意事项
1、红豆沙可以换成绿豆沙,还可以换成枣泥,口感和味道也都一级棒。
2、如果觉得甜度不够,可再放入少许糖桂花拌匀。