HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
中筋面粉300克，豆腐皮末150克，虾米末、韭菜末各适量，姜末少许
2、调料
香油、老抽、五香粉、盐、料酒、酵母各适量
二、制作步骤
1、将豆腐皮末、韭菜末、虾米末、香油、老抽、五香粉、盐、料酒、姜末调匀成馅料。
2、中筋面粉加水和化开的酵母和好，醒发后切剂子，成面皮，包入馅料，再醒发后上笼蒸熟即可。
