HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面、大萝卜各300克,水发粉条150克,面粉100克,黄豆面、海米各50克
2、调料
精盐1小匙,味精、十三香粉各少许,泡打粉2小匙,熟猪油3大匙
二、制作步骤
1、玉米面、面粉、黄豆面、泡打粉放入容器内拌匀,再加入温水和成面团。
2、水发粉条、海米均切成碎末;萝卜洗净,剁成碎末,用开水焯透,捞出沥水,加入粉条末、海米末、精盐、味精、十三香粉、熟猪油拌匀。
3、面团搓成长条,揪成剂子,按扁,包入馅料,封口捏严,摆入蒸锅内蒸熟,取出,装盘即成。