HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉300克，酵面200克，花生仁、松子仁、核桃仁、葡萄干、桃脯、苹果脯、山楂糕各30克，青、红丝25克，熟芝麻20克，糖桂花15克，碱水少许，香油2小匙，白糖100克
二、做法
1、将面粉、酵面放入盆中，用温水和成面团，再加入碱水揉匀，静置发酵。
2、花生仁、松子仁、核桃仁、果脯等均切成末，加入白糖、熟芝麻、糖桂花、香油调成什锦馅。
3、将面团搓条、下剂，擀成圆皮，包入什锦馅，收口朝下，入锅用旺火蒸15分钟，取出装盘即成。
