HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，酸菜、五花肉各250克
2、调料
葱末75克，精盐、味精各1小匙，五香粉少许，泡打粉2小匙，酱油1大匙，香油2小匙，熟猪油适量
二、制作步骤
1、酸菜、五花肉成末，加入葱末、酱油、精盐、味精、五香粉、香油和熟猪油拌匀成馅料。
2、面粉加入泡打粉拌匀，再加入少许温水和成面团，饧10分钟，揉匀后下成小面剂。
3、把面剂按扁，抹上馅料，捏成圆形包子，摆入蒸锅内，用旺火足汽蒸15分钟，装盘即成。
