HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
发酵面团1份
2、内馅材料
细砂糖100克,黑芝麻粉150克,熟猪油100克
二、做法
1、将所有内馅材料混合均匀即为芝麻馅。
2、将发酵面团平均分成每个重约40克的小面团,盖上湿布,醒约20分钟后擀开成圆形面皮,每张面皮包入约20克的芝麻馅,包成圆形,收口朝下。
3、将包好的芝麻包排放入蒸笼,盖上盖子,静置
4、开炉火,待蒸汽升起时,将醒好的包子以大火蒸约10分钟即可。