HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
发酵面团1份，胡萝卜面团1份，抹茶面团1份
2、内馅材料
市售豆沙馅440克
二、做法
1、将发酵面团、胡萝卜面团和抹茶面团分别搓成长条，再将三条面团合并成一条长条后，均分成每个重约40克的小面团，盖上湿布，醒约20分钟后，将小面团擀开成圆形面皮。
2、将豆沙馅分成重约20克的小球，分别包入圆形面皮中，包成包子形。
3、将包好的三色包排放入蒸笼，盖上盖子，静置约30分钟醒发。
4、开炉火，待蒸汽升起时，将醒好的包子以大火蒸约10分钟即可。
