HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，猪肉300克
2、调料
酱油、香油、葱花、姜末、发酵粉、食用碱各适量，口蘑汤200毫升
二、做法
1、发酵粉用温水化开，倒入面粉中和成面团，静置发酵；绿豆洗净浸泡后煮至断生。
2、将猪肉洗净剁成末，加入酱油、口蘑汤、葱花、姜末、香油拌匀制成馅；面团加入食用碱，揉匀搓成长条，下面剂，摔成圆形皮，包入馅，捏成圆形生坯，在顶部放入绿豆，上屉蒸约10分钟即可。
三、贴心小提示
在肉馅中加入口蘑汤，不仅让包子吃起来更香更可口，而且口蘑汤的营养也很容易被人体吸收。
