HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
猪肥瘦肉馅300克,圆白菜160克
2、调料
盐8克,老抽30克,香油15克,葱未20克,姜末10克
二、做法
1、在肉馅中加盐拌匀。
2、慢慢在肉馅中倒入水,并朝一个方向搅拌起劲至胶状。
3、圆白菜切末后加入盐,用纱布包好挤干水分。
4、将圆白菜与剩余材料倒入肉末中,搅拌均匀即可。