HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉1000克，水晶馅400克，发酵粉、食用碱各适量
二、做法
1、发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵。
2、面团发起后，加食用碱揉匀，搓成长条，揪成大小均匀的剂子，将剂子擀成圆皮，包上水晶馅，上笼用大火蒸熟即可。
