HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
中筋面粉500克，低筋面粉250克，白糖、芝麻蓉、发酵粉各适量
二、制作方法
1、将低筋面粉置烤炉中烤熟，用细筛过一下，放在砧板上，加白糖、芝麻蓉搅拌均匀成芝麻蓉馅料。
2、将中筋面粉加发酵粉、温水和成面团，静置发酵后，切成剂子，擀成皮，包入芝麻蓉馅，收口朝下，捏成圆球状包子生坯，饧50分钟。
3、取饧好的包子生坯，上笼大火蒸约15分钟即可。
三、注意事项
蒸制时火力宜先小后大，这样蒸出来的包子才更好吃。
