桂花糖包的做法.

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桂花糖包的做法.
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一、材料

  1、原料

  面粉1000克,熟面粉50克,桂花酱10克,青红丝10克,温水500毫升,芝麻、食用碱、发酵粉各适量

  2、调料

  白糖400克,香油适量

二、做法

  1、发酵粉用温水化开,加面粉和成面团,静置发酵;发起后,加入食用碱,揉匀,稍饧。

  2、将白糖、熟面粉、桂花酱、青红丝、芝麻、香油用力搅拌成糖包馅。

  3、将面团搓成长条,下剂,将剂子成中间稍厚的圆皮,包入糖包馅,捏成包子,上笼用大火蒸约15分钟即熟。



桂花糖包的做法,桂花糖包的家常做法

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