HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
包子皮、白萝卜丝各500克，猪肉末100克，虾米20克
2、调料
盐，味精，胡椒粉，香油
二、做法
1、猪肉末加盐搅至起胶；白萝卜丝，用盐腌渍片刻，挤干水分；虾米洗净，切细碎，与肉末、萝卜丝、味精、胡椒粉、香油、盐拌匀成馅。
2、取包子皮，包入馅，将皮子两面捏起，捏成“人”字形，即成萝卜丝包生坯，饧20分钟左右，上笼蒸约15分钟即可。
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