HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
阳春面600克，瘦肉300克，榨菜250克，葱1根
2、调料
植物油、热鲜汤、淡色酱油、淀粉、盐、白糖各适量
二、做法
1、葱洗净切成段；榨菜切成丝；瘦肉切丝，用淡色酱油、淀粉、植物油腌15分钟
2、油锅内烧热，爆香葱段，放肉丝炒散至肉变色，再加榨菜及盐、白糖拌炒均匀盛出。
3、面条煮熟盛入碗内，浇入热的鲜汤，铺上炒好的榨菜肉丝即可。
三、注意事项
肉丝至少腌15分钟才入味，不腌渍，肉丝口感干涩不好吃。
