HAIWEILIGAILIANGJI
意大利香面180克,培根80克
二、调料
盐,橄榄油,乳酪粉,无糖鲜奶油,黑胡椒粒
三、做法
1、培根切细条状,用平底锅以中火炒至油脂释出,变得酥脆后捞出培根,用吸油纸吸去多余油分。
2、烧开半锅水,先加盐、橄榄油,再下面条,煮熟浮起后捞出沥干。
3、培根再放入平底锅,加入乳酪粉、无糖鲜奶油、黑胡椒粒,用小火边煮边搅拌至乳酪融化。
4、再放入面条拌匀,加点盐调味即可。
四、注意事项
第一次炒培根时要注意火候,变得酥脆后马上取出。