HAIWEILIGAILIANGJI
面粉100克，熟猪肚100克，酸菜心30克，葱1根，姜10克
二、调料
植物油，鲜汤，辣椒油，盐，鸡精粉
三、做法
1、葱洗净切成段；姜去皮切成片；酸菜心洗净切成丝；熟猪肚切成丝备用。
2、面粉放入盆中，一边加水一边搅成小粒，做成面疙瘩备用。
3、锅内倒油烧热，放葱段、姜片炒香，再加入猪肚、酸菜心和辣椒油、盐、鸡精粉、鲜汤煮开。
4、把做好的面疙瘩放入锅中煮熟，装碗盛出即可。
四、注意事项
做面疙瘩时也可以用稀释了的蛋汁来代替水做面疙瘩。
