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干拌麻酱面的做法和配方

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干拌麻酱面的做法和配方
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一、材料

  面条(宽窄皆可) 150克,小白菜20

二、调料

  葱末,盐,淡色酱油,芝麻酱,花生酱

三、做法

  1、小白菜洗净切段放入盘中备用。

  2、锅内倒水烧开,放入面条煮熟;把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟。

  3、取一碗放入盐、淡色酱油和面条,淋上芝麻酱、花生酱和适量冷开水。

  4、把烫熟的小白菜放在一边,撒上葱末,吃时拌匀即可。

四、注意事项

  此面的做法较简单,芝麻酱和花生酱放在起味道更香浓,面条劲道滑口,不妨试一试。

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