HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
细油面250克，胡萝卜丁，青豆，玉米粒各30克，蒜末，葱末各5克，食用油适量，鸡蛋1个
二、调料
蘑菇酱150克
三、做法
1、热锅，倒入食用油烧热，放入蒜末、葱末爆香后，加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和细油面炒匀，再放入蘑菇酱拌炒均匀至入味后盛盘。
2、另热一油锅，倒入食用油烧热，煎一个荷包蛋后淋上少许蘑菇酱（分量外），起锅摆在炒好的蘑菇面上即可。
