HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
蝴蝶面100克，鲑鱼片100克，蒜末10克，葱花5克，高汤200毫升，食用油适量
二、调料
盐，胡椒粉各适量，白酱80克，鲜奶油60克，奶油100克
三、做法
1、鲑鱼片加少许盐、葱花腌30分钟。
2、热油锅，将腌好的鲑鱼片煎熟后切成丁。
3、沸水锅加少许盐，将蝴蝶面煮10～12分钟，并不停搅动，至熟捞起沥干。
4、奶油煮至融化，加入蒜末炒香，再加入高汤、鲜奶油、白酱、少许盐及胡椒粉煮开后转小火，放入沥干的蝴蝶面略拌煮，再放入鲑鱼丁拌匀，装盘即可。
