HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
猪大骨1000克，猪皮500克，猪瘦肉500克，洋葱2个，葱3棵，胡萝卜1根，大白菜1/2棵，海带30克，姜60克，昧噌600克，水5000毫升
二、做法
将所有材料（味噌除外）处理洗净切块，放入汤锅中，大火熬煮约3小时，加入味噌，续煮至再度滚沸即可。
