HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
伊面1块，干香菇30克，比目鱼粉1/2小匙，韭黄30克，食用油适量，水250毫升
二、调料
蚝油1大匙，酱油1/2小匙，盐1/4小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉少许
三、做法
1、煮一锅沸水，将伊面放入煮至软后捞起、放凉。
2、韭黄洗净切段；干香菇泡软后捞起，洗净切丝备用。
3、热锅，倒入食用油烧热，放入水、所有调料、比目鱼粉、香菇丝及放凉的伊面一起拌炒均匀后，改中火煮至汤汁收干。
4、起锅前加入韭黄段稍微炒匀即可。
