HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
粗拉面150克，虾米30克，葱2棵，猪骨煨汤600毫升，莴苣30克，食用油适量
二、调料
盐1/2小匙，胡椒粉少许
三、做法
1、虾米泡水约3分钟，捞出洗净沥千；葱洗净切斜段，并将葱白、葱绿分开，备用。
2、取一锅烧热后，放入食用油，再放入洗净的虾米以小火炒约2分钟，接着放入葱白炒至微黄，续加入猪骨煨汤与所有调料一起拌煮均匀。
3、将粗拉面放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
4、将烫过的粗拉面放入汤料锅中，以小火煮约4分钟后，再放入葱绿与洗净的莴苣一起煮约1分钟即可。
