HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
肥瘦肉馅、鱼肉、新鲜虾仁各80克
2、调料
盐、白胡椒粉各5克，香油10克，鸡蛋清1/2个，料酒少许
二、做法
1、鱼肉剁碎；虾仁去除泥肠，洗净，剁细备用。
2、将肉馅、鱼肉末、虾肉泥放入碗中，加入上述调料。
3、搅拌均匀起劲即可。
