HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
白糯米100克，发酵面团200克
2、调料
油酥、白糖各适量
二、做法
1、白糯米洗净，加适量水，上笼蒸熟，加白糖拌匀，制成甜糯米馅。
2、将发酵面团擀成大薄片，抹上油酥，卷成条状，以条的两头为圆心，压成圆饼状，略略捏薄捏大，包入糯米馅，再包好擀成圆饼，放入烤箱烤熟即可。
三、注意事项
自制油酥：把酥油块放到微波炉里解冻，变成液体后和低筋面粉混合，就是油酥了。酥油块和低筋面粉的比例为1:3。
