HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
鸡蛋2个，中筋面粉320克，泡打粉1/2茶匙，白糖、植物油、盐各适量
二、做法
1、鸡蛋打散；将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团（请注意，只有当一种材料拌匀了，才可适时加入第二种）。
2、在案板上洒一层薄薄的面粉，放上面团，再撒一层面粉在面团上，将面团擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟。
3、用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状，用叉子在上面刺一些细孔。
4、烤盘内涂上少许油，将烤箱预热160度，放入饼干，烤约20分钟，即可。
三、注意事项
烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察，以防焦糊。此外，白糖的用量建议根据自己的口味酌情添加。
泡打粉使用的注意事项 
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