HAIWEILIGAILIANGJI
时间：90分钟 口味：麻香脆爽
一、材料
1、原料
中筋面粉500克，芝麻适量
2、调料
酵母粉1/2大匙，发泡粉1/2小匙，花椒粉1小匙，芝麻酱3大匙，香油1大匙，调和油适量
二、做法
1、酵母粉放入碗内，加入少许温水调匀成酵母水；芝麻炒熟；芝麻酱加入适量清水及花椒粉调拌均匀。
2、面粉放入盆内，倒入酵母水，加入发泡粉及清水，揉搓均匀，加入香油揉匀成面团，用湿布盖严，醒约1小时。
3、待面团发酵松弛后，成长方形薄片，均匀地抹上芝麻酱。
4、顺长卷起成长条卷，每50克揪成1个面剂，剂口朝上按扁。
5、成直径6厘米大小的圆饼，表皮刷上清水，沾上芝麻。
6、烤盘内刷上调和油，整齐地码入烧饼，放入预热的烤箱内。
7、用200℃烤约20分钟至外表呈金黄色时，取出装盘即可。
