HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克
2、调料
芝麻酱、盐、植物油各适量
二、做法
1、用沸水将面粉烫成雪花状，洒凉水揉透，制成面团，稍饧。
2、将面团擀成长圆形薄片，抹上芝麻酱、盐，顺长卷起，抻长，刷植物油，盘起来擀成大圆饼。
3、平底锅烧热，把饼放入锅中烙制，两面刷植物油，用小火烙至两面焦黄、饼鼓起时即熟；取出改刀成小块即可。
三、注意事项
芝麻酱如果太稠要加少许水调稀，这样方便涂抹在面片上，而且也不会因麻酱涂抹不均匀而影响口感。
