HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
面粉500克
2、调料
香油、花椒盐、盐、食用碱、发酵粉各适量
二、做法
1、将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵10分钟。
2、将发酵好的面团加入少许食用碱，揉匀，搓条，下剂子，成—头宽一头窄的长薄片，刷上一层香油，撒上花椒盐和适量盐，从窄的一头卷到宽的一头，用宽的一头将两头包上，成饼坯。
3、将制好的饼坯入笼蒸10分钟至熟，出笼即可。
