HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米粒50克,蟹肉、淀粉、吉士粉、黏米粉、糯米粉各30克,黄奶油、青豆各20克,蛋液20毫升,清水适量
2、调料
白糖、淀粉各10克,花生油适量
二、做法
1、玉米粒、青豆、黄奶油、白糖加适量清水蒸半小时,待凉。
2、将黏米粉、淀粉、吉士粉、糯米粉、蛋液加入步骤1的材料中制成面糊。
3、加蟹肉拌匀,团成小面糊,放进平底锅,用小火煎至两面金黄即可。