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水煎包是人们比较喜爱的早点面食之一，制作水煎包时除了使用酵母外，还可以使用发酵泡打粉，发酵泡打粉能很好地弥补酵母的产气不足，使得做出的水煎包饱满松软，使用发酵泡打粉是制作水煎包的新技术！
| 原料名称 | 参考配方 | 参考比例 |
| 面粉 | 1公斤 | 以面粉计 |
| 水 |
0.7公斤 |
70~75% |
| 酵母 |
10克 |
0.5~1% |
| 发酵泡打粉 | 20公斤 | 1.5~2% |
免费试用发酵泡打粉：
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| 0.7公斤 |
泡打粉使用的注意事项 
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