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发糕属于发酵面制品,有玉米发糕、大米发糕、小米发糕、高粱面发糕,红糖发糕、红枣发糕等等。为了让做出的发糕饱满蓬松,口感松软,除了酵母外还要使用泡打粉。
一、发酵泡打粉十分适合发酵的制作
海韦力发酵泡打粉是专用于发酵面制品的泡打粉,它不仅具有无铝泡打粉的效果,而且还具有提高酵母的产气活力,改善提高面制品的组织结构的效果。和通常的无铝泡打粉相比,发酵泡打粉更适合发糕的制作,做出的发糕制品不仅饱满蓬松,而且内部结构十分细腻,是发糕制作的新技术!
二、使用方法:
做发糕使用发酵泡打粉的方法很简单,不需要改变原有的制作工艺,只需把发酵泡打粉加在面粉或者其它杂粮面中适当混合,然后和面即可。
三、免费试用说明:
凡是想要了解海韦力发酵泡打粉的客户,海韦力公司都会免费邮寄1袋产品(邮费也由我们承担、客户试用不花费1分钱),如需要请留言给我们!
四、配方计算和相关技术服务:
为了让客户蒸发糕用好发酵泡打粉,海韦力公司专门提供了和面的参考配方和操作技术,客户只需要扫描包装袋上的二维码,就能查阅了解技术详情!