公斤 | ||
只需要在下列方框内输入面粉的重量(以公斤计),点击确认就可以算出需要的参考配方。 |
原料名称 | 重量 | 单位 | 参考比例 |
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面粉 | 公斤 | 以面粉计 | |
0.1%-添加量 | 克 |
%
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0.2%-添加量 | 克 |
%
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0.3%-添加量 | 克 |
%
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0.4%-添加量 | 克 |
%
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0.5%-添加量(标准) | 克 |
%
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0.6%-添加量 | 克 |
%
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0.7%-添加量 | 克 |
%
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0.8%-添加量 | 克 |
%
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添加量计算 | |||||
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重量转换器 |
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各种用量计算主要是用于客户自己设定面得筋(增筋剂)的使用量。
1、面得筋(增筋剂)的使用量都是根据面粉的重量进行计算的。
2、要注意面粉的重量单位是“公斤”,曾有用户输入的面粉重量单位是“斤”,结果造成了增筋剂的用量多了1倍,这一点请用户注意。
3、输入和面所用面粉的重量,点击”确定“就可以计算面得筋(增筋剂)不同比例的使用量。
海韦力面得筋(增筋剂)是专用于各种面食的增筋,特别是各种面条使用面得筋不仅耐煮、耐泡,而且口感十分筋道,能给加工者带来很好的经济效益。对于刚开始使用面得筋(增筋剂)的客户应注意以下事项:
1、刚开始使用面得筋(增筋剂)一定要按照配方比例准确称取用量,不要随意添加,这样才能很好的摸索和掌握面得筋(增筋剂)的使用技术。
2、建议刚开始使用面得筋和增筋剂时,最好能试用一下不同比例的添加量,看看多大的使用量更适合自己加工的面食。
3、建议一开始先用少量的面粉做做试验,看看效果,然后再正式使用。
4、建议使用面得筋和增筋剂后,不要再使用其它增筋类产品,以免相互干扰。
海韦力技术部提示大家:要想做好生意,平时就必须重视新技术、新产品的应用,这是毋容置疑的。但是不要把自己还没有亲自了解掌握的新技术,贸然用于正常的加工,以避免造成不必要的损失,这是做好生意的基本常识。
面得筋(增筋剂)可以广泛用于各种面条的制作,使得加工出的面条口感十分筋道,能给面条加工者带来很好的经济效益!验证面得筋(增筋剂)的使用效果很简单,只需要把添加面得筋(增筋剂)和没有添加面得筋(增筋剂)的面粉,加工成面条并煮熟,品尝对比一下口感是否筋道即可。也可以把煮好的面条放置一段时间,再品尝一下口感,就可以得知面得筋(增筋剂)提高耐泡性的效果!