HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
１、原料
１）家庭量(1份)
海藻面120g，芒果1/2颗，苹果40g，猕猴桃1/3颗，香吉士适量
２）开店量(30份)
海藻面3.5kg，芒果15颗，苹果1.2kg，猕猴桃10颗，香吉士适量
2、调味料（每份）
和风柚子色拉酱2大匙，蜂蜜1大匙
二、制作方法
1、将杧果和猕猴桃去皮后切成小丁；苹果外皮刷洗干净后切丁；香吉士横切，挖出果肉后切丁备用。
2、海藻面放入滚水中煮熟后捞出，泡入冷开水或冰水中待凉后捞出，沥干水分，加入调味料拌匀。
3、把面和水果混合，摆入香吉士盅内即可。
三、注意事项
1、目前在市面上非常少见到卖水果凉面的店家，所以水果凉面夏日推出，必定会受到欢迎。水果凉面也是一种瘦身的好面点。
2、可事先准备数份凉面冷藏于冰箱中。冰凉的感觉，会让人有消暑之感。
