HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：2分钟2人份
一、配料
１、原料
鸡蛋面150克，芹菜1根，胡萝卜1/3根，黄瓜1/2根，洋葱1/4个，豆芽50克，红尖椒2根
２、调料
生抽1小匙，葱段适量，白糖适量，油适量，盐适量
二、做法
1、胡萝卜、黄瓜切丁；芹菜、红尖椒切段；洋葱切碎。
2、锅中倒入适量水，大火煮沸，加适量盐，搅拌均匀。
3、放入面条，煮至七成熟，捞出过凉，加少量油搅拌均匀，抖散。
4、另起锅，油锅烧热，放入葱段、红尖椒段爆香。
5、放入白糖、生抽，翻炒几下。
6、放入芹菜段、胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱末、豆芽，翻炒均匀。
7、放入面条，用筷子不停搅拌，直至汤汁收干即可。
三、注意事项
口味咸鲜，稍辣，喜欢麻辣口味的可以放些辣椒酱或者加些干辣椒碎炒一炒。味道很香。
