HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：3分钟1人份
一、配料
１、原料
鲜湿面80克，熟花生仁20克
２、调料
香袖2大匙，辣椒油3大匙，酱油3大匙，芽菜20克，葱末适量，蒜末适量，油适量
二、做法
1、芽菜切碎；熟花生仁用擀面杖碾碎，备用。
2、油锅烧热，放入葱末、蒜末爆香，将芽菜碎放入锅中，炒好后盛出备用。
3、锅中倒入适量水煮沸，放入面条搅散，中火煮3分钟,捞出过凉，放入碗中。
4、倒入酱油，将酱油和面条充分拌开，使面条充分吸收酱油汁。将炒好的芽菜码在面条上，淋入辣椒油、香油，撒上葱末、蒜末和熟花生仁碎，搅拌均匀。
三、注意事项
将面煮至八分熟，面条稍微有点硬心即可，这样能让面条充分地吸收酱油汁，面条的余温能够使面条不夹生。
