HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：2分钟2人份
一、配料
１、原料
鸡蛋面150克，火腿1根，胡萝卜1/2根，圆白菜1/4个
２、调料
生抽1小匙，白糖适量，油适量，盐适量
二、做法
1、胡萝卜去皮，切丝；火腿、圆白菜切丝，备用。
2、锅中倒入适量水，大火煮沸，加适量盐，搅拌均匀。
3、放入面条，煮至七成熟，捞出过凉，加少量油搅拌均匀，抖散。
4、另起锅，油锅烧热，放入圆白菜丝、胡萝卜丝，翻炒至发软。
5、倒入火腿丝，翻炒几下，放入生抽、白糖、盐，翻炒均匀。
6、放入面条，再炒2分钟即可。
三、注意事项
由于圆白菜中含有一定水分，炒的时候会出水，所以炒面的时候要根据具体情况选择加不加水。
